Le Café du Siècle se présente comme un café, une brasserie, un restaurant et un bar à cocktails installé place Charles de Gaulle, en plein centre de Carpentras, face à la cathédrale Saint-Siffrein. Sa terrasse, équipée de parasols, offre une vue directe sur l’édifice et permet de profiter de l’animation du cœur de ville.
En cuisine, le restaurant met en avant une cuisine faite maison, avec des plats du jour à prix accessibles, une courte carte travaillée à partir de produits de producteurs locaux et quelques spécialités belges. L’établissement ouvre dès le matin pour le café et est fermé le dimanche. Les horaires de service variant selon les sources, mieux vaut appeler le 04 90 69 53 38 avant de venir.