Kaly Sushi Carpentras est l’un des restaurants de l’enseigne de cuisine japonaise implantée dans le Sud de la France. Situé au 463 avenue Frédéric Mistral, ce restaurant de Carpentras propose une carte large : sushis, makis, california et salmon rolls, sashimis, chirashis, poke bowls, ramen, yakitoris, tempuras, ainsi que des formules box le midi et des coffrets à partager.
Le restaurant accueille ses clients sur place et prépare les commandes à emporter tous les jours de 11 h 30 à 14 h et de 18 h à 22 h, sauf le dimanche midi. Un service de livraison fonctionne aux mêmes périodes, à partir d’un montant minimum de commande. Le règlement se fait en espèces, par carte bancaire ou en titres-restaurant, les chèques n’étant pas acceptés.